El nombre de la plaza de les Olles viene de un antiguo mercado de ollas que había en este espacio, mercado anexo del que se celebraba a diario, de frutas y verduras, en el Pla del Born (actual paseo del Born).
El barrio también era escenario de ferias gremiales, fiestas nobiliarias, religiosas y populares. Por la plaza de les Olles, tenemos constancia del paso de procesiones religiosas en el siglo XVIII, como la del corpus, así como las rúas de carnaval del siglo XIX.
Ubicada la plaza en el barrio de la Ribera, antigua Vilanova de Mar, espacio urbano surgido en el siglo XI fuera de murallas, quedando integrado dentro del recinto urbano con la construcción de la muralla del siglo XIII. Espacio dinámico y comercial por la proximidad del mar, y del riego condal, que suministraba agua principalmente por el uso industrial.
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